訂婚程序
1.祭  祖 男方在出發前先祭祖,祈求姻緣美滿。
2.出  發 訂婚當日男方攜帶聘禮(六禮或十二禮),鳴炮出發前往女方家。
  前往女方家的人,應由男方年長親友擔任(最好以男生為主);父母、準新郎加2人,共6或8人。
  人數/禮車數須為雙數,但避免4或8人,禮車數一般為6輛。
  雙方看好戴戒子時間(通常早上11:00前左右),男方應提前一小時到達。
3.迎      納 男方納聘車隊到女方家前約一百公尺處時"鳴炮",女方也"鳴炮"回應。
  媒人先下車,其他人接著下車;新郎最後由女方家幼輩開車門請出,新郎給幼輩紅包(開門禮)。
4.介      紹   男方親友依序魚貫入女家,媒人正式介紹雙方親友;先介紹男方給女方。
5.納      徵 男方工作人員抬春盛(現稱紅木盒)聘禮進入女方客廳,女方接受聘禮賞予紅包(扛伕禮/車伕禮),並將聘禮一一陳列。
  媒人居中將大小聘,金飾等禮單點交付女方家長,女方親友將聘禮收好並在神桌上陳列供品。
6.奉 甜 茶 女方長輩請男方親屬依長幼入座,新郎居末座。
  新娘此時由一福氣婦人牽引出堂,捧著甜茶向男方來賓一一敬茶,杯數與被奉茶人數相同,不可有多或少,媒人隨旁唸吉祥話祝福。
7.壓 茶 甌 稍後再由福氣婦人牽引新娘,捧茶盤出堂收茶甌(杯),男方親友將紅包和茶杯(紅包捲起放入杯中)一一置於茶盤。
8.掛 手 指 戒指:分金戒、銅戒(取其音,表示同心。亦可用鑽戒取代)用紅線相繫。
  時間到時,由福氣婦人牽引新娘入大廳。
  在雙方家長與親友的見證下,準新娘面向外坐在大廳中的高椅上,雙腳放在矮椅上(如是招贅則面向內)。
  戴戒指,先戴新娘中指再戴新郎中指(通常只套到第二指節, 男女皆左手),媒人唸吉祥語。
  新郎交官頷錢(紅包)給新娘,媒人在旁唸吉祥話。
  準婆婆替新娘戴上項鍊,見面禮之意。
  戴完訂婚戒指後,媒人提出雙方改換稱呼,一一稱呼過。
9.祭      祖 請新娘之舅父點燭燃香,女方要給母舅"點燭禮"(男方提供)
  點「排香」兩對,女方父母及準新人各一,共四份。
  媒人唸吉祥語隨之由女方父母拜神明、祖先,並告婚事以定 祈求保佑。插香柱時,一次插定不可重插。(忌諱:有重婚之可能)
10.女方回禮 女方回送男方禮品稱為"回盛"(又稱"壓盛),擺入男方"行聘禮品"取出後的空盛內。
  女方將男方所送來的"行聘禮品"回送一部分。
  新娘事先備好送新郎從頭到腳的隨身用品(6件或12件)。
  傳統回禮。
  若聘金退回或只收小定,女方留下紅條,媒人自女方家長手中接下,轉交男方家長。
11.訂 婚 宴 訂婚儀式完成後,女方設宴。
  用餐結束男方家長給"壓桌禮"紅包,"姊妹桌"紅包。
  女方並應備雞腿紮紅紙附上紅包一份給男方幼輩。
  女方幼輩捧臉盆水(內放毛巾)給男方來客洗手(男方給"捧面盆水禮"紅包),如在餐廳宴客則可省略。
  男方並致贈給所有幫忙的人紅包,以為謝禮。
  宴客結束,男方離開時不說再見,以免滋生枝節。
  準岳父給新女婿一個"賞面禮"(可略)。
  準婆婆給新媳婦一個"賞面禮"(可略)。
12.贈    餅 女方將訂婚喜餅分贈親朋好友,新娘不可吃自己的喜餅。

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